Salmonela en Ramallo: 5 intoxicados

En los últimos días, una familia de Ramallo vivió un gran susto luego de que cinco de sus integrantes, entre adultos y niños, tuvieran que ser atendidos en el Hospital José María Gomendio con síntomas de salmonella. El origen del brote habría sido el consumo de carne picada que no estaba bien cocinada.

Todo empezó con fiebre, vómitos y diarrea. La familia acudió de inmediato al hospital, donde los médicos, tras realizarles estudios, confirmaron la presencia de la bacteria. Para estar más seguros, dos de los afectados, un adulto y un niño, quedaron internados bajo observación. El resto de la familia recibió tratamiento ambulatorio en sus casas. Por suerte, todos evolucionaron favorablemente y ya se encuentran recuperados.

La salmonella es una bacteria muy común que se transmite a través de alimentos contaminados, como la carne, los huevos y también frutas y verduras. Si bien la mayoría de los casos no son graves y la enfermedad pasa sola, puede ser peligrosa, especialmente para los más chicos, los adultos mayores y quienes tienen un sistema inmunológico débil.

Desde el hospital, insisten en la importancia de tomar precauciones para evitar este tipo de intoxicaciones. La clave está en la higiene:

Lavá bien las frutas y verduras antes de comerlas.

Mantené limpia la cocina y las superficies donde preparás los alimentos.

Y, lo más importante, cociná muy bien la carne picada, asegurate de que no quede nada crudo.